Espécie: Campomanesia pubenscens

Família: Myrtaceae

A guavira é um arbusto típico do Cerrado, sua polpa é suculenta, doce e acidulada, com sementes brancas e moles espalhadas na polpa.

 Na época da colheita, a visão mais comum em meio ao cerrado são pessoas com sacolas nas mãos catando as frutinhas. Por isso, na região, é familiar a expressão “catar guavira”.

Vamos catar guavira?

A casca e a semente desidratadas têm um aroma delicioso, ideal para uso em doces e em temperos de carnes e legumes. Confere um sabor inédito aos pratos nos quais tradicionalmente se usa a noz moscada como tempero.

 
catando.png